Red bay잎
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Persea borbonia
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Red bay잎은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Red bay잎이란?
Red bay(레드베이, Persea borbonia)는 미국 남동부에 자생하는 녹나무과 상록수로, 말린 잎을 월계수 잎(베이리프)처럼 스튜나 수프의 향신료로 써요. 로렐과에 속해 향이 비슷하지만 요리용 월계수와는 다른 나무예요.
몸속에서 하는 일
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
부작용과 주의사항
향이 강한 편이라 다량 사용하면 다른 재료의 맛을 압도할 수 있어요.
자주 묻는 질문
Red bay잎은 몸에 해로운 성분인가요?
Red bay잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 향이 강한 편이라 다량 사용하면 다른 재료의 맛을 압도할 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.