Kulthi씨앗
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Dolichos Biflorus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Kulthi씨앗이란?
쿨티(Kulthi)는 인도에서 재배되는 콩과 작물 호스그램(horse gram, Macrotyloma uniflorum)의 씨앗이에요. 단백질 함량이 높은 소형 콩으로, 인도 남부 지역에서 카레나 수프 재료로 널리 쓰이는 전통 잡곡류 콩이에요.
몸속에서 하는 일
Kulthi씨앗은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
부작용과 주의사항
콩류 특유의 렉틴·피틴산 등 항영양소가 있어 충분히 익혀 먹는 것이 권장돼요.
자주 묻는 질문
Kulthi씨앗, 먹어도 괜찮나요?
Kulthi씨앗은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 콩류 특유의 렉틴·피틴산 등 항영양소가 있어 충분히 익혀 먹는 것이 권장돼요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.