Glasswort잎Parishs glasswort
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Arthrocnemum subterminale
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Glasswort잎은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Glasswort잎이란?
글래스워트는 갯벌·염습지에서 자라는 다육질 염생식물의 잎이에요. 마디가 통통한 줄기와 잎에 염분이 축적돼 짭짤한 맛이 나며, 국내에서 흔히 알려진 퉁퉁마디(함초)와 가까운 식물이에요. 데치거나 생으로 샐러드에 넣어 먹고, 서양에서는 '시 아스파라거스(sea asparagus)'라는 이름으로도 불려요.
몸속에서 하는 일
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
부작용과 주의사항
자연적으로 나트륨 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 염분 섭취량이 늘어날 수 있어요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Glasswort잎은 몸에 해로운 성분인가요?
Glasswort잎은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 자연적으로 나트륨 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 염분 섭취량이 늘어날 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.