Colorado wild potato덩이줄기
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Solanum jamesii
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Colorado wild potato덩이줄기란?
콜로라도 야생감자는 북미 남서부에 자생하는 가지과 식물로, 재배 감자의 야생 근연종 중 하나예요. 아메리카 원주민들이 작은 덩이줄기를 캐서 식용했지만 재배종보다 크기가 작고 쓴맛이 강한 편이에요.
작용 원리
Colorado wild potato덩이줄기는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
주의할 점과 부작용
가지과 특성상 글리코알칼로이드 함량이 재배 감자보다 높을 수 있어 생식이나 과다 섭취는 피해야 해요.
자주 묻는 질문
Colorado wild potato덩이줄기, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가지과 특성상 글리코알칼로이드 함량이 재배 감자보다 높을 수 있어 생식이나 과다 섭취는 피해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.