Andigena뿌리
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Solanum andigenum
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Andigena뿌리는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Andigena뿌리란?
안데스 고원 지역에서 재배돼 온 재래종 감자(Solanum tuberosum subsp. andigena)의 덩이줄기예요. 우리가 먹는 일반 감자의 조상격 아종으로, 남미 고산지대에서 오래전부터 주식으로 재배돼 왔어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
감자류이므로 껍질이 녹색으로 변하거나 싹이 난 부분에는 솔라닌이 생길 수 있어 해당 부위는 제거하고 먹는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
Andigena뿌리는 몸에 해로운 성분인가요?
Andigena뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 감자류이므로 껍질이 녹색으로 변하거나 싹이 난 부분에는 솔라닌이 생길 수 있어 해당 부위는 제거하고 먹는 게 좋아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.