Agriophyllum gobicum씨앗

명아주과(Chenopodiaceae)에 속하는 사막 식물 Agriophyllum속의 씨앗이에요. 같은 속의 Agriophyllum squarrosum(사막벼, sand rice)은 고비 사막 등 중앙아시아 건조지대에 자생하며, 몽골 등지에서 씨앗을 갈아 구황 식품으로 먹어온 것으로 알려져 있어요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.