Wooly thistle줄기

솜털이 덮인 큰 꽃을 피우는 야생 엉겅퀴류인 울리시슬(양털엉겅퀴)의 줄기예요. 유럽 일부 지역에서 겉껍질을 벗겨 채소처럼 데쳐 먹기도 하는 야생 식용식물이에요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

가시가 있는 부위라 손질 시 주의가 필요하고, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.