스타아니스열매Star anise

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 대회향, Illicium verum Hooker fil.

양호

스타아니스열매는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

스타아니스열매란?

팔각(스타아니스) 나무의 별 모양 열매로, 향신료로 오향장육이나 조림 요리에 향을 내기 위해 쓰여요.

원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요. 현재 43개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

식용 팔각과 혼동되는 유독한 '일본 스타아니스'가 유통 사고 사례로 보고된 적이 있어, 정식 식품용 원료인지 확인이 필요해요.

스타아니스열매, 먹어도 괜찮나요?

스타아니스열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식용 팔각과 혼동되는 유독한 '일본 스타아니스'가 유통 사고 사례로 보고된 적이 있어, 정식 식품용 원료인지 확인이 필요해요.

스타아니스열매는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 43개에서 스타아니스열매가 확인됐어요.

총 43개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.