발아대두단백Soy bean, Black Beans
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태
양호
등급은 어떻게 정해지나요?발아대두단백은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
발아대두단백이란?
발아시킨 대두에서 얻은 단백질 원료로, 일반 대두단백보다 소화가 쉽다고 알려져 있어 건강식품이나 대체육에 쓰여요.
작용 원리
발아대두단백은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
부작용과 주의사항
대두 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
발아대두단백은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 발아대두단백은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.