몰식자GALLNUT
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: CYNIPS TINCTORIA
양호
등급은 어떻게 정해지나요?몰식자는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
몰식자란?
몰식자(沒食子, gallnut)는 참나무속(Quercus infectoria 등)에 몰식자벌(혹벌)이 산란해 생긴 벌레혹(충영)으로, 타닌산(갈로타닌) 함량이 매우 높은 원료예요. 예로부터 지사제·수렴제로 쓰였고 잉크·염료 원료로도 활용됐어요.
몸속에서 하는 일
타닌산이 단백질과 결합해 조직을 수축시키는 수렴 작용을 나타내요.
부작용과 주의사항
타닌산 함량이 높아 다량 섭취하면 위장 자극이나 변비를 유발할 수 있어요.
자주 묻는 질문
몰식자는 안전한 성분인가요?
몰식자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 타닌산 함량이 높아 다량 섭취하면 위장 자극이나 변비를 유발할 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.