식물성대두단백Soy bean, Black Beans

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태

양호

식물성대두단백은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

식물성대두단백이란?

식물성대두단백은 대두(콩)에서 지방과 탄수화물 등을 제거하고 단백질만 농축·분리한 원료예요. 육류 대체식품이나 단백질 강화식품에 조직감과 단백질 함량을 높이기 위해 사용해요.

식물성대두단백은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요. 현재 2개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

콩 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

식물성대두단백은 안전한 성분인가요?

식물성대두단백은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 콩 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

식물성대두단백은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 식물성대두단백은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

식물성대두단백은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 식물성대두단백 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.