청매실추출액Japanese Apricot, Japanese Flowering Apricot
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 매화나무
양호
등급은 어떻게 정해지나요?청매실추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 12개 확인
청매실추출액이란?
덜 익은 매실(청매실)을 설탕에 절이거나 짜서 만든 추출액이에요. 매실청, 매실 음료, 소스류에 새콤한 산미를 더하는 전통 원료로 많이 쓰여요.
몸속에서 하는 일
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 12개 제품에서 발견됐어요.
부작용과 주의사항
매실 씨(핵)에는 미량의 아미그달린이 있으나 과육으로 만든 추출액은 일반적인 섭취 범위에서 문제되지 않아요.
자주 묻는 질문
청매실추출액은 위험한가요?
청매실추출액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 매실 씨(핵)에는 미량의 아미그달린이 있으나 과육으로 만든 추출액은 일반적인 섭취 범위에서 문제되지 않아요.
청매실추출액이 들어간 식품이 많나요?
12개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.