자색고구마가루Sweet potato
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Ipomoea batatas
양호
등급은 어떻게 정해지나요?자색고구마가루는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 261개 확인
자색고구마가루란?
자색고구마가루는 속살이 보라색인 자색고구마를 건조해 곱게 간 가루로, 안토시아닌 색소가 풍부해 자연스러운 보라색을 내요. 빵, 과자, 음료 등에 색과 단맛을 더하는 원료로 쓰여요.
몸속에서 하는 일
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 261개 제품에서 발견됐어요.
부작용과 주의사항
보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
자주 묻는 질문
자색고구마가루는 위험한가요?
자색고구마가루는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
자색고구마가루가 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 261개 제품에서 자색고구마가루 함유가 확인됐어요.
자색고구마가루가 들어있는 제품
총 261개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.