자색고구마Sweet potato
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Ipomoea batatas
양호
등급은 어떻게 정해지나요?자색고구마는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 89개 확인
자색고구마란?
속살이 보라색을 띠는 고구마 품종으로, 안토시아닌 색소가 풍부해 자연스러운 보라색을 내는 데도 활용돼요. 일반 고구마처럼 삶거나 말려서 가공식품 원료로 써요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 89개가 확인돼 있어요.
주의할 점과 부작용
보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
자주 묻는 질문
자색고구마, 먹어도 괜찮나요?
자색고구마는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
자색고구마가 들어간 식품이 많나요?
89개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
자색고구마가 들어있는 제품
총 89개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.