흑종초
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 니겔라, Nigella damascena L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?흑종초는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
흑종초란?
흑종초(Nigella sativa)는 미나리아재비과에 속하는 한해살이풀로, 씨앗을 '블랙시드'라고도 불러요. 중동과 남아시아 요리에서 향신료로 즐겨 쓰이고, 티모퀴논(thymoquinone) 성분이 특징 성분으로 알려져 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
알려진 부작용
다량 섭취 시 위장 자극을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
흑종초는 몸에 해로운 성분인가요?
흑종초는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 위장 자극을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.