황칠나무뿌리Korean dendropanax

황칠나무의 뿌리 부분을 원물로 쓰는 재료예요. 황칠나무는 두릅나무과 상록수로 잎·줄기·뿌리가 모두 건강식품이나 전통 약재 원료로 활용돼 왔어요.

황칠나무뿌리는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.