호프꽃Hop, Hopfen
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 루풀루스호프, Humulus lupulus L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?호프꽃은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 5개 확인
호프꽃이란?
홉의 암꽃(구화, hop cone) 부위예요. 맥주 양조에서 쓴맛과 향, 보존성을 담당하는 핵심 재료로, 실제로 맥주에 쓰이는 부위가 바로 이 꽃이에요.
작용 원리
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 5개 제품에서 발견됐어요.
주의할 점과 부작용
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
호프꽃은 위험한가요?
호프꽃은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
호프꽃은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 5개 제품에서 호프꽃 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.