하바네로열매Habanero Chili, Bhut jolokia
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Capsicum chinense Jacq.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?하바네로열매는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
하바네로열매란?
하바네로는 캡시쿰속 고추 중에서도 매운맛이 강한 품종으로, 카리브해·중남미가 원산지예요. 캡사이신 함량이 높아 소량으로도 강한 매운맛과 열매 특유의 과일향을 내는 향신 재료로 쓰여요.
몸속에서 하는 일
캡사이신이 통각 수용체(TRPV1)를 자극해 매운맛과 화끈거리는 느낌을 유발해요.
알려진 부작용
캡사이신 함량이 높아 다량 섭취 시 위장 자극이나 속쓰림을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
하바네로열매는 안전한 성분인가요?
하바네로열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 함량이 높아 다량 섭취 시 위장 자극이나 속쓰림을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.