토란뿌리줄기Coco yam, Taro

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 타로, 토련, 토지, 백우

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

토란뿌리줄기란?

토란의 알줄기(구근) 부분이에요. 한국에서는 토란국 등 국물 요리에 전통적으로 사용되는 뿌리채소로, 특유의 부드럽고 미끈한 식감이 특징이에요.

토란에 함유된 바늘 모양의 옥살산칼슘 결정이 점막을 물리적으로 자극해요.

덜 익히거나 날것으로 먹으면 옥살산칼슘 결정 때문에 입과 목에 따갑고 가려운 자극감이 있을 수 있어요. 충분히 익혀 먹으면 이런 자극이 줄어들어요.

토란뿌리줄기, 먹어도 괜찮나요?

토란뿌리줄기는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덜 익히거나 날것으로 먹으면 옥살산칼슘 결정 때문에 입과 목에 따갑고 가려운 자극감이 있을 수 있어요.

토란뿌리줄기가 들어간 식품이 많나요?

18개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.