케이퍼순Caper
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Capparis spinosa
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
케이퍼순이란?
케이퍼나무의 어린 순 부분으로, 꽃봉오리나 열매만큼 흔히 쓰이지는 않지만 절임이나 피클 재료로 이용돼요.
작용 원리
케이퍼순은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
부작용과 주의사항
현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
케이퍼순, 먹어도 괜찮나요?
케이퍼순은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.