케이퍼열매Caper

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Capparis spinosa

양호

케이퍼열매는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.

케이퍼열매란?

케이퍼나무의 꽃봉오리가 아닌 열매(케이퍼베리) 부분으로, 봉오리보다 크고 씨가 있어 주로 통째로 절임해 가니시나 안주로 이용돼요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 1개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

염장·절임 가공 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있어요.

케이퍼열매는 몸에 해로운 성분인가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염장·절임 가공 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있어요.

케이퍼열매가 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 케이퍼열매가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.