볶은캐롭Johns bread, Carob
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 로커스트빈, 캐러브, 캐로브, 캐럽콩, 케럽 로커스트빈, Ceratonia siliqua (L.) Taub.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?볶은캐롭은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
볶은캐롭이란?
캐롭 열매를 볶아 가공한 원료로, 볶음 과정을 거치면서 코코아 향과 비슷한 구수한 풍미가 강해져요. 캐롭가루의 원료가 되며 초콜릿·코코아 대체 식품에 쓰여요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
주의할 점과 부작용
현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
볶은캐롭은 안전한 성분인가요?
볶은캐롭은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.