제비콩씨앗

제비콩(까치콩)의 씨앗이에요. 아시아와 아프리카에서 오래전부터 재배해 온 콩과 식물로, 씨앗을 삶거나 가루로 내어 잡곡밥이나 죽, 떡 등 여러 음식에 활용해요. 단백질과 식이섬유가 풍부한 잡곡성 원료로 분류돼요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 4개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

덜 익히거나 생으로 다량 섭취하면 소화가 어려울 수 있어 충분히 익혀 먹는 게 좋아요. 일반적인 조리 후 섭취에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.