열처리된 양귀비씨ROASTED POPPY SEED
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Opium poppy, Papaver somniferum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?열처리된 양귀비씨는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
열처리된 양귀비씨란?
양귀비(Papaver somniferum) 씨앗을 열처리한 것이에요. 씨앗 자체에는 아편 알칼로이드가 거의 없지만, 씨앗 표면에 남을 수 있는 유액 잔류물을 줄이기 위해 열처리를 거쳐요. 제빵·제과에서 고소한 향과 톡톡 씹히는 식감의 토핑으로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
알려진 부작용
씨앗 표면에 남은 미량의 알칼로이드 성분 때문에 많은 양을 섭취하면 약물(마약류) 검사에서 위양성 결과가 나올 수 있다고 알려져 있어요.
자주 묻는 질문
열처리된 양귀비씨는 위험한가요?
열처리된 양귀비씨는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 씨앗 표면에 남은 미량의 알칼로이드 성분 때문에 많은 양을 섭취하면 약물(마약류) 검사에서 위양성 결과가 나올 수 있다고 알려져 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.