셀러리뿌리Celeriac, Celery, Smallage, Garden celery, Wild celery
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 셀러리악(Celeriac), Apium graveolens var. dulce Pers
양호
등급은 어떻게 정해지나요?셀러리뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
셀러리뿌리란?
셀러리뿌리(셀러리악)는 셀러리의 뿌리 부위를 비대시켜 먹는 채소로, 유럽에서는 뿌리채소로 삶거나 퓌레로 즐겨 먹어요.
작용 원리
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
주의할 점과 부작용
셀러리 알레르기가 있는 사람은 뿌리 부위 섭취도 피해야 해요.
자주 묻는 질문
셀러리뿌리는 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 셀러리 알레르기가 있는 사람은 뿌리 부위 섭취도 피해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.