산초나무열매Chinese pepper, Mastic-leaf prickly ash
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 분지나무, 산초
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 54개 확인
산초나무열매란?
산초나무 열매를 말린 향신료로, 알싸하고 얼얼한 매운맛과 독특한 향이 특징이에요. 추어탕이나 장어탕 같은 국물 요리의 비린내를 잡는 데 전통적으로 쓰여요.
작용 원리
산초나무열매는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요. 현재 54개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.
주의할 점과 부작용
많은 양을 한 번에 섭취하면 특유의 마비감·자극감을 느낄 수 있어 향신료로 소량만 사용해요.
자주 묻는 질문
산초나무열매는 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 많은 양을 한 번에 섭취하면 특유의 마비감·자극감을 느낄 수 있어 향신료로 소량만 사용해요.
산초나무열매는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
54개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
산초나무열매가 들어있는 제품
총 54개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.