산매자나무열매Mountain blueberry

산매자나무(진달래과)의 열매예요. 재배 블루베리와는 다른 산야생 소형 열매로, 새콤한 맛이 나 잼이나 청 등 가공 원료로 쓰여요.

산매자나무열매는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.

일반적인 식용 범위에서는 안전한 것으로 알려져 있어요.