산달래알뿌리Long-stamen chive
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 돌달래, 큰달래, 들달래, 원산부추
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
산달래알뿌리란?
산달래의 땅속 알뿌리(구근) 부분으로, 마늘 향과 매운맛이 있어 장아찌나 무침으로 즐겨 먹는 봄철 별미 식재료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
주의할 점과 부작용
통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
산달래알뿌리, 먹어도 괜찮나요?
산달래알뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.