건조버찌Cherry
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Prunus pauciflora BUNGE
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
건조버찌란?
버찌를 건조해 수분을 줄인 원료예요. 건포도처럼 씹는 식감과 농축된 단맛이 특징이라 제과류나 시리얼에 부재료로 쓰여요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
주의할 점과 부작용
건조 과정에서 당도가 농축되므로 생버찌보다 열량 밀도가 높은 편이에요.
자주 묻는 질문
건조버찌는 안전한 성분인가요?
건조버찌는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 건조 과정에서 당도가 농축되므로 생버찌보다 열량 밀도가 높은 편이에요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.