반하덩이줄기
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Pinellia ternata
양호
등급은 어떻게 정해지나요?반하덩이줄기는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
반하덩이줄기란?
천남성과 식물인 반하의 땅속 덩이줄기로, 한방에서 오래전부터 써온 약재예요. 생것은 자극성이 강해 반드시 법제(가공) 과정을 거친 뒤 사용해요.
몸속에서 하는 일
반하덩이줄기는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
부작용과 주의사항
가공하지 않은 생 반하는 혀와 목을 강하게 자극할 수 있어 반드시 법제된 형태로만 사용해야 해요.
자주 묻는 질문
반하덩이줄기, 먹어도 괜찮나요?
반하덩이줄기는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가공하지 않은 생 반하는 혀와 목을 강하게 자극할 수 있어 반드시 법제된 형태로만 사용해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.