땅콩농축Peanut, Earth nut
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 낙화생, Arachis hypogaea L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?땅콩농축은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
땅콩농축이란?
땅콩농축은 땅콩의 성분을 농축한 원료예요. 적은 양으로도 진한 땅콩 풍미를 낼 수 있어 가공식품의 향미 배합에 쓰여요.
작용 원리
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
주의할 점과 부작용
땅콩은 대표적인 알레르기 유발 식품이라, 땅콩 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
땅콩농축은 몸에 해로운 성분인가요?
땅콩농축은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 땅콩은 대표적인 알레르기 유발 식품이라, 땅콩 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 땅콩농축은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.