두메담배풀잎Alpine carpesium

잎 부위를 원료로 사용해요. 식이섬유·풍미 제공. 일반적인 섭취량에서 안전해요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.