도라지뿌리Balloon-flower

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 길경, Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

도라지뿌리란?

초롱꽃과 식물인 도라지의 뿌리로, 한국에서 나물 반찬이나 무침으로 즐겨 먹는 전통 식재료예요. 특유의 쌉싸름한 맛은 사포닌 계열 성분(플라티코딘 등) 때문이며, 예로부터 기침·가래를 다스리는 민간 식재료로도 쓰였어요.

원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 360개가 확인돼 있어요.

일반적인 나물 섭취 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없지만, 생뿌리를 다량 섭취하면 사포닌 성분으로 인해 위장 자극이 있을 수 있어요.

도라지뿌리는 안전한 성분인가요?

도라지뿌리는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 나물 섭취 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없지만, 생뿌리를 다량 섭취하면 사포닌 성분으로 인해 위장 자극이 있을 수 있어요.

도라지뿌리가 들어간 식품이 많나요?

뒷면이 수집한 제품 중 360개에서 도라지뿌리가 확인됐어요.

총 360개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.