발효대두농축고형분Soy bean, Black Beans

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태

양호

발효대두농축고형분은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

발효대두농축고형분이란?

발효시킨 대두 농축액에서 남은 고형분을 원료로 쓴 거예요. 감칠맛 소재로 조미식품에 활용돼요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 1개 제품에서 발견됐어요.

대두 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.

발효대두농축고형분은 위험한가요?

발효대두농축고형분은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.

알레르기 주의가 필요한 성분인가요?

네, 발효대두농축고형분은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

발효대두농축고형분은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 발효대두농축고형분이 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.