농축대두단백Soy bean, Black Beans

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태

양호

농축대두단백은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

농축대두단백이란?

대두(콩)에서 지방과 탄수화물 일부를 제거하고 단백질 함량을 높인 원료예요. 소시지, 어묵, 대체육 등 가공식품에 단백질을 보강하고 결착력을 높이기 위해 쓰여요.

원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요. 현재 414개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

콩 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

농축대두단백은 안전한 성분인가요?

농축대두단백은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 콩 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

농축대두단백은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 농축대두단백은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

농축대두단백이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 414개 제품에서 농축대두단백 함유가 확인됐어요.

총 414개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.