까마중잎Common Nightshade, Black Nightshade, Poisonberry
원료·추출물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?까마중잎은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
까마중잎이란?
까마중의 잎으로, 열매와 달리 전통적으로는 주로 약용 목적으로 다뤄져 온 부위예요.
작용 원리
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
주의할 점과 부작용
가지과 잎에는 솔라닌 계열 알칼로이드가 상대적으로 많이 들어 있을 수 있어 생으로 다량 섭취하는 것은 권장되지 않아요.
자주 묻는 질문
까마중잎은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가지과 잎에는 솔라닌 계열 알칼로이드가 상대적으로 많이 들어 있을 수 있어 생으로 다량 섭취하는 것은 권장되지 않아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.