괭이밥잎Creeping wood sorrel
원료·추출물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
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- 원료·추출물 · 기타
괭이밥잎이란?
괭이밥잎은 신맛이 나는 야생초 괭이밥의 잎 부위로, 옥살산 성분 때문에 특유의 새콤한 맛을 내는 원료예요.
몸속에서 하는 일
괭이밥잎은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
알려진 부작용
옥살산 함유로 다량 섭취 시 신장결석 위험이 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
괭이밥잎은 안전한 성분인가요?
괭이밥잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 옥살산 함유로 다량 섭취 시 신장결석 위험이 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.