고수열매Coriander, Chinese Parsley
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 고수나물
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
고수열매란?
고수의 씨앗(열매)으로, 잎과는 다르게 달콤하고 시트러스한 향이 나서 카레 등 향신료 배합에 쓰이는 코리앤더 씨예요.
작용 원리
향신료. 고수(Coriander) 씨앗/잎 추출. 리날로올(향) 풍부. 감칠맛·향미 부여.
주의할 점과 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
고수열매는 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용은 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.