고본뿌리

미나리과 식물 고본의 뿌리 원물로, 한방에서 두통·감기 관련 처방에 쓰여온 향이 강한 약용·향신 재료예요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

일반적인 식품 섭취량 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 향이 강해 소량씩 쓰는 게 일반적이에요.