검정콩고형분Soy bean, Black Beans

검은콩(서리태 등 검정콩)을 가공한 뒤 남는 고형 성분이에요. 콩 단백질과 식이섬유가 농축돼 있어 두유·건강식품이나 가공식품의 원료로 배합돼요.

검정콩고형분은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.

대두 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.