Lupins(French) Lupin. (German) Wolfsbohne, White lupin, Yellow lupin

루핀(Lupin)은 콩과 식물의 씨앗으로, 유럽 지중해 지역에서 식용 콩류로 재배돼요. 쓴맛을 내는 알칼로이드 성분 때문에 반드시 물에 담가 우려낸 뒤 섭취해야 해요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

루핀은 땅콩과 함께 대표적인 식품 알레르기 유발 물질 중 하나로 지정돼 있어, 땅콩 알레르기가 있는 사람은 교차 반응에 특히 주의해야 해요.