청자갈치Porous-head eelpout
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Allolepis hollandi
양호
등급은 어떻게 정해지나요?청자갈치는 어패류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
청자갈치란?
청자갈치는 장어처럼 길쭉한 몸을 가진 등가시치과(Zoarcidae) 냉수성 어류예요. 갈치라는 이름이 붙었지만 실제 갈치는 갈치과(Trichiuridae) 어류로 서로 다른 분류군이며, 일부 수산 가공품의 원료로 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
청자갈치는 몸에 해로운 성분인가요?
청자갈치는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.