수산화나트륨액Sodium Hydroxide Solution
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 가성소오다액,가성소오다액
주의
등급은 어떻게 정해지나요?수산화나트륨액은 주의 등급의 기타 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 5개 확인
수산화나트륨액이란?
수산화물. 알칼리 산도조절제. 가공 보조로 사용돼요. 고농도는 자극적이지만 식품 잔류량은 안전해요.
부작용과 주의사항
식품 첨가 후 중화돼 잔류 극미량. 원액은 부식성(취급 주의). 식품량에선 안전.
작용 원리
강염기성 산도조절제(E524). pH 조정·올리브 검화·카라멜색소 제조 보조. 극미량 잔류.
자주 묻는 질문
수산화나트륨액, 먹어도 괜찮나요?
수산화나트륨액은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 첨가 후 중화돼 잔류 극미량.
수산화나트륨액은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 5개에서 수산화나트륨액이 확인됐어요.
출처
- PubChem — Sodium Hydroxide
- Wikipedia — Sodium hydroxide
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.