바위굴-
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Crassostrea nippona
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
바위굴이란?
바위굴은 암초 지대에 붙어 자라는 대형 굴 종류로, 일반 참굴보다 크기가 훨씬 크고 껍데기가 두꺼운 것이 특징이에요. 여름철에도 채취해 먹을 수 있어 '여름굴'로도 불려요.
몸속에서 하는 일
어패류 원재료로, 오메가3 지방산과 비타민D, 단백질이 주된 영양 특징이에요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
조개류 알레르기가 있거나 간 질환이 있는 사람은 날로 먹을 때 비브리오패혈증 등 감염 위험에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
바위굴, 먹어도 괜찮나요?
바위굴은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있거나 간 질환이 있는 사람은 날로 먹을 때 비브리오패혈증 등 감염 위험에 주의해야 해요.
바위굴 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 바위굴은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.