동남참게Japanese mitten crab

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir japonica

양호

동남참게는 어패류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.

동남참게란?

동남참게는 강 하구와 기수역에 서식하다 산란기에 바다로 이동하는 참게류로, 게장이나 게 가공식품의 원료로 쓰여요. 민물과 바다를 오가는 회유성 갑각류라는 점에서 일반 바다게와 구분돼요.

어패류 원재료로, 오메가3 지방산과 비타민D, 단백질이 주된 영양 특징이에요.

갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 하고, 덜 익히거나 위생 관리가 안 된 개체는 문제가 생길 수 있어요.

동남참게는 몸에 해로운 성분인가요?

동남참게는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 하고, 덜 익히거나 위생 관리가 안 된 개체는 문제가 생길 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.