초록홍합구이Green-lipped mussel
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Perna canaliculus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?초록홍합구이는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
초록홍합구이란?
초록입홍합을 껍데기째 구워 조리한 가공식품이에요. 뉴질랜드산 초록입홍합을 원료로 하며, 굽는 과정에서 수분이 줄고 감칠맛이 응축돼요.
몸속에서 하는 일
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
초록홍합구이, 먹어도 괜찮나요?
초록홍합구이는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
초록홍합구이 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 초록홍합구이는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.