참게Chinese mitten crab, Chinese river crab

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis

양호

참게는 어패류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.

참게란?

참게(Chinese mitten crab)는 민물과 바다를 오가며 서식하는 게로, 가을철 참게장이나 참게탕의 재료로 유명해요.

오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 2개가 확인돼 있어요.

덜 익히거나 날로 먹으면 폐흡충 등 기생충 감염 위험이 있어 충분히 익히거나 안전하게 절임 처리한 뒤 섭취해야 해요.

참게는 몸에 해로운 성분인가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덜 익히거나 날로 먹으면 폐흡충 등 기생충 감염 위험이 있어 충분히 익히거나 안전하게 절임 처리한 뒤 섭취해야 해요.

참게가 들어간 식품이 많나요?

2개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 2개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.