훈연줄무늬고등어Indian mackerel

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Rastrelliger kanagurta

양호

훈연줄무늬고등어는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

훈연줄무늬고등어란?

훈연줄무늬고등어는 줄무늬고등어를 훈제 가공한 수산물 원료로, 훈연 특유의 향과 저장성을 더한 가공식품이에요.

오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 1개 제품에서 발견됐어요.

고등어류는 신선도가 떨어진 상태로 섭취하면 히스타민에 의한 알레르기 유사 증상이 나타날 수 있어요.

훈연줄무늬고등어는 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 고등어류는 신선도가 떨어진 상태로 섭취하면 히스타민에 의한 알레르기 유사 증상이 나타날 수 있어요.

훈연줄무늬고등어는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 훈연줄무늬고등어는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

훈연줄무늬고등어는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 훈연줄무늬고등어 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.