성게살Echinoid
원료·추출물 · 어패류
양호
등급은 어떻게 정해지나요?성게살은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
성게살이란?
성게의 식용 가능한 생식소(속살) 부분으로, 초밥이나 덮밥, 파스타 등에 그대로 올려 먹는 형태예요.
작용 원리
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
부작용과 주의사항
해산물 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
성게살, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 해산물 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.