성게추출물Echinoid
원료·추출물 · 어패류
양호
등급은 어떻게 정해지나요?성게추출물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
성게추출물이란?
성게에서 우려낸 추출물로, 성게 특유의 진한 감칠맛과 향을 소스나 조미료에 더하는 원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
해산물 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
성게추출물은 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 해산물 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.